เรื่อง   การทำนาคุณภาพแบบประณีต

นางสาวชุติมา บุณยประภัตร รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่ติดตามผลการดำเนินงาน “การทำนาคุณภาพแบบประณีต” และประหยัดต้นทุน   ตามนโยบายของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ในพื้นที่ตำบลข้าวงาม อำเภอวังน้อย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา พื้นที่ทำนานำร่องในการปลูกข้าวคุณภาพแบบประณีตและลดต้นทุน โดยปลูกข้าวพันธุ์ กข 43 ซึ่งเป็นข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ

นายอนันต์ สุวรรณรัตน์ อธิบดีกรมการข้าว เผยว่า ข้าวพันธุ์ กข 43 เป็น   พันธุ์ข้าวรับรองของกรมการข้าว และมีงานวิจัยรองรับว่าเป็นข้าวที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำผ่านการคัดเลือกจากการผสมข้าวพันธุ์ลูกผสมเดี่ยวระหว่างพันธุ์ข้าวเจ้าหอมสุพรรณบุรี (พันธุ์แม่) กับพันธุ์สุพรรณบุรี 1 (พันธุ์พ่อ) ที่ศูนย์วิจัยข้าวสุพรรณบุรี ในฤดูนาปรัง พ.ศ. 2542 ปลูกทดสอบผลผลิตในศูนย์วิจัยข้าวและนาเกษตรกรปี 2546 ถึงปี 2551 คณะกรรมการพิจารณาพันธุ์กรมการข้าว ได้พิจารณารับรองเมื่อ พ.ศ. 2552 ที่ผ่านมาและให้ใช้ชื่อว่า กข 43 มีลักษณะเด่นที่อายุการเก็บเกี่ยวสั้น เพียง 95 วัน ปลูกโดยวิธีหว่านน้ำตม คุณภาพของเมล็ดทางการ  หุงต้มรับประทานดี ข้าวสุกนุ่ม เหนียว มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ต้านทานปานกลางต่อโรคใบไหม้และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล พื้นที่แนะนำปลูกควรเป็นพื้นที่นาชลประทานที่มีน้ำท่วมขัง     เป็นเวลานาน และมีช่วงเวลาในการทำนาน้อยกว่าพื้นที่ปลูกข้าวอื่น หรือเป็นพื้นที่ที่มีปัญหาข้าววัชพืชระบาด

จากการศึกษาวิจัยของกองวิจัยและพัฒนาข้าว กรมการข้าว ร่วมกับ       คณะแพทยศาสตร์ โรงพยาบาลรามาธิบดี ได้ศึกษาและใช้ประโยชน์จากพันธุ์ข้าวในเชิงสุขภาพพบว่า ข้าวเจ้าพันธุ์ กข 43 ให้ปริมาณน้ำตาลกลูโคสต่ำและพบว่า มีค่าดัชนีน้ำตาลในข้าวขาวน้อยกว่าข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 และมีค่าใกล้เคียงกับข้าวพันธุ์หอมกระดังงา

อย่างไรก็ตาม ขณะนี้ยังมีปัญหาเรื่องเมล็ดพันธุ์มีปริมาณน้อย ทางกรมการข้าวจึงได้กำหนดแผนการผลิตและการตลาดข้าวพันธุ์ กข 43 ในฤดูการผลิตปี 2560-2561 โดย.-

- ในฤดูนาปี 2560 จะมีการเพาะปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคม-พฤศจิกายน 2560 ดำเนินการผลิตพันธุ์คัด 4 ตัน ผลิตพันธุ์หลัก 25 ตัน ผลิตพันธุ์ขยาย 100 ตัน

-ในฤดูนาปรัง ปี 2561 จะเพาะปลูกนาปรังช่วงเดือนธันวาคม 2560-เมษายน 2561 ผลิตพันธุ์คัด 4 ตัน พันธุ์หลัก 25 ตัน พันธุ์ขยาย 100 ตัน พันธุ์จำหน่าย 3,500 ตัน และผลิตข้าวสารฤดูนาปี 20 ตัน ฤดูนาปรัง 700 ตัน โดยให้สามารถดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับ ครอบคลุมตั้งแต่การผลิตจนถึงผลิตภัณฑ์ ทั้งนี้ เพื่อให้การผลิตข้าวพันธุ์ กข 43     ที่ออกสู่ตลาดเป็นข้าวพันธุ์ กข 43 อย่างแท้จริงตรงตามความต้องการของผู้บริโภค.



โดย พรรณี ตั้งใจสถาปัตย์
เรียบเรียงโดย สมจิตร ตาลสุก